الجمبري المشوي بعيدان الخشب

تعتبر الأكلات المشوية من أشهى الأكلات وأكثرها شعبيةً، فمثلاً.. اللحمة المشوية أشهى من اللحمة المسلوقة وقياساً على ذلك جميع المواد الأخرى، ويرجع ذلك إلى أن طريقة الشوي تكسب الأكلة نكهة مميزة وشهية للغاية، وعدا عن ذلك، فإن طريقة الشوي تعتبر من أكثر طرق الطهي الصحية، لذلك ينصح بها من قبل أخصائين التغذية. 

واليوم سوف نتحدث عن احد الأكلات المشوية المميزة والمغذية، وهي الجمبري المشوي بالعيدان الخشب، فالجمبري من المأكولات البحرية الشهية للغاية والتي تشهد إقبالاً كبيراً في المطاعم، لذلك فإن تحضيرها مشوية يكسبها المزيد من الشعبية والطعم الشهي بالإضافة لأنها وصفة سهلة التحضير وسريعة، ابقوا معنا وحضروها بأنفسكم.

مكوّنات الجمبري المشوي بالعيدان 

• ثماني حبات كبيرة من الجمبري.
• حبتان من الليمون .
• ملعقتان صغيرتان من المستردة.
• ثلاثة فصوص من الثوم.
• زيت زيتون .
• ملعقة صغيرة من العسل الأبيض.
• ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-.

طريقة تحضير الجمبري المشوي بالعيدان

• في بداية هذه الوصفة، وبعد أن نقوم بتحضير جميع المكونات المطلوبة بالمقادير المناسبة، علينا أن نقوم بتحضير تتبيلة الجمبري.
• وذلك من خلال وضع كل من الثوم، المستردة، العسل الأبيض، زيت الزيتون، الفلفل الأسود، والملح في طبق صغير
• ونبدأ بتقليب المكونات جيداً مع بعضها باستعمال الشوكة حتى تختلط وتتجانس مع بعضها بطريقة جيدة.
• وعندما ننتهي من تحضير التتبيلة، نقوم بوضع الجمبري في طبق واسع، ونقوم بسكب التتبيلة عليه ونقلبه جيداً.
• نترك الجمبري منقوع بالتتبيلة لحوالي نصف ساعة على الاقل.
• بعد ذلك، نقوم بوضع كل ثلاث حبات من الجمبري في عودين من الأعواد الخشبية
• ثم نقوم بشيّها لمدّة خمس دقائق على الشواية بحيث تشوى من جميع الجوانب، وعندما ننتهي نقوم بتقديمها ساخنة.

طريقة تقديم و تزيين الجمبري المشوي بالعيدان الخشب

• يتم تقديم الجمبري المشوي على الغداء مع السلطة والبطاطس المقلية و الصلصة الحارة أو أي صلصة مفضلة.
• يمكن أن يتم استخدام الجمبري المشوي في تحضير أطباق عديدة مثل السلطات أو النودلز.
• إذا أردنا يمكن أن نقوم بشوي الجمبري على الفحم بدلاً من الشواية ليكتسب نكهة أقوى.

يمكنكم اللعب مرة أخرى معنا لتعلم المزيد من الوصفات المميزة.